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行業(yè)新聞

介紹真空油炸鍋需要注意的用電問(wèn)題

來(lái)源: 時(shí)間:2022-01-28 09:21:37 瀏覽次數:

真空油炸鍋主要適用于大型食品生產(chǎn)企業(yè),可連續生產(chǎn),節約能源,節省人力,使產(chǎn)品質(zhì)量更加統一。

真空油炸鍋主要適用于大型食品生產(chǎn)企業(yè),可連續生產(chǎn),節約能源,節省人力,使產(chǎn)品質(zhì)量更加統一。電力、熱傳導油、煤炭、天燃氣、液化氣及外循環(huán)加熱等可供選擇。采用電加熱、煤加熱、氣加熱等多種加熱方式,是一種無(wú)煙、多功能的油水混合式油炸設備,該設備采用了選進(jìn)油水混合油炸工藝,徹 底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸設備的弊端,可同時(shí)進(jìn)行各種食品的油炸,互不串味,一機多用,該工藝采用從油中間加熱的方式,控制上部油層溫度,有效緩解油層氧化程度,提高酸性介質(zhì),在油炸過(guò)程中自動(dòng)過(guò)濾殘留物,自動(dòng)控溫,延長(cháng)炸油壽命。

真空油炸鍋的電氣維修必須由一名熟練的電 氣工程師進(jìn)行。必須防止真空油炸鍋隨時(shí)通電。用絕緣和電流斷開(kāi)開(kāi)關(guān)將電源從電路和油罐中移除。確認用適當的工具連接了循環(huán)。

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