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薯片、薯條成套加工設

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全自動(dòng)薯片油炸流水線(xiàn)
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全自動(dòng)薯片油炸流水線(xiàn)

所屬類(lèi)別:薯片、薯條成套加工設備

產(chǎn)品規格:

全自動(dòng)薯片油炸流水線(xiàn)

名稱(chēng):全自動(dòng)薯片油炸流水線(xiàn)

詳細信息

1、采用數字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度,溫控高溫300度,并設計高溫上限斷電功能,溫度超過(guò)設定溫度10℃斷電,升溫安全。 

2、采用油水混合工藝設計,在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過(guò)濾油的作用,而且不浪費油。 

3、技術(shù)進(jìn)步的加熱系統,油池采用保溫技術(shù),既節約能源,又提高了工作效率。降低了單位成本。油水分界面部分采用通風(fēng)管散熱,大大延長(cháng)了炸油的使用壽命。對油的上層部分進(jìn)行加熱,下層冷卻,防止水溫過(guò)高、沸騰。油水分別排放,更便于清渣換油 

4、加水閥設在低部油層處,任意時(shí)候加水都可以,不會(huì )影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水,把油倒流到水管中的問(wèn)題。 

5、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動(dòng)冷卻功能) 

6、油水分離面設有觀(guān)察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線(xiàn)可以較準確。 

7、 采用變頻調速用電機和變頻調速器控制,油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調,設備使用范圍廣,適應各種油炸工藝的食品。 

8、 采用上下雙層網(wǎng)帶設計以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻,不會(huì )產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現象。 

9、 四方位鏈條自動(dòng)提升系統,可以把煙罩單獨提升,也可以把煙罩和油炸區同時(shí)提升,有利于設備的清洗,大大提高了工作效率,減少了人工勞動(dòng)強度,而且干凈衛生。 

10、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問(wèn)題。一機多用,無(wú)須換油可炸多種食品,無(wú)油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。


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